Arroz à Grega
Um arroz soltinho e saboroso, com a alegria das passas e o frescor do milho verde. Receita simples e perfeita para um almoço em família ou um jantar descontraído. Decore com batata palha para um toque especial!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Arroz branco - 2 xícaras
- Sal - a gosto
- Azeite - 1 xícara
- Passas - 1 xícara
- Milho verde em grãos - 1 xícara
- Cenoura - 1 unidade pequena, cozida e picadinha
- Cheiro verde (cebolinha e salsa) - a gosto
- Batata palha - para decorar
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o arroz em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cenoura cozida, o milho verde e as passas por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 3Adicione o cheiro verde picado e misture bem.
- 4Incorpore o arroz cozido ao refogado, misturando delicadamente para que tudo se integre.
- 5Transfira o arroz para uma travessa e decore com batata palha antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
5g
6%
Gorduras
20g
29%
Fibras
4g
16%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente utilizado. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.