Arroz à Grega

Name: Arroz à Grega
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 xícaras (de chá) de arroz cozido Arroz branco; 1 unidade grande, cortado em cubos pequenos Pimentão verde; 1/2 unidade grande, cortado em cubos pequenos Pimentão vermelho; 1 unidade grande, cortada em cubos pequenos Cenoura; 2 latas (de 200g cada), escorridas Ervilhas; 1 xícara (de chá) Uvas passas; 3 colheres (de sopa) Manteiga ou margarina; a gosto (opcional) Sal

Um arroz colorido e saboroso, perfeito para um almoço leve e nutritivo. A combinação de pimentões, cenoura e ervilhas cria um prato apetitoso e cheio de sabor. Ideal para acompanhar carnes grelhadas ou frango.

Ingredientes

Arroz branco - 3 xícaras (de chá) de arroz cozido
Pimentão verde - 1 unidade grande, cortado em cubos pequenos
Pimentão vermelho - ½ unidade grande, cortado em cubos pequenos
Cenoura - 1 unidade grande, cortada em cubos pequenos
Ervilhas - 2 latas (de 200g cada), escorridas
Uvas passas - 1 xícara (de chá)
Manteiga ou margarina - 3 colheres (de sopa)
Sal - a gosto (opcional)

Instruções

1.
Leve a cenoura ao fogo com água fervente por apenas alguns minutos, até ficar levemente amolecida.
2.
Escorra imediatamente a cenoura e jogue água fria para interromper o cozimento.
3.
Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo alto.
4.
Adicione as ervilhas e as uvas passas. Quando as passas começarem a inchar, reduza o fogo para baixo.
5.
Acrescente os pimentões e a cenoura já cozida. Misture bem.
6.
Incorpore o arroz cozido, mexendo delicadamente para não machucar as ervilhas e distribuir os ingredientes uniformemente.
7.
Verifique se está quente o suficiente. Se não estiver, desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por 2 minutos.
8.
Sirva em seguida.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

50g
17%
Proteínas:

5g
6%
Gorduras:

10g
14%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

150mg
6%
Açúcares:

8g
9%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional detalhada considerando as marcas específicas dos ingredientes. Os percentuais são aproximações baseadas em uma dieta de 2000kcal.

Arroz à Grega

Um arroz colorido e saboroso, perfeito para um almoço leve e nutritivo. A combinação de pimentões, cenoura e ervilhas cria um prato apetitoso e cheio de sabor. Ideal para acompanhar carnes grelhadas ou frango.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: