Name: Arroz à Grega
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras Arroz branco; 1 xícara (cubos pequenos) Cenoura; 1 xícara (cubos pequenos) Pimentão verde; 1 xícara (cubos pequenos) Pimentão amarelo; 1 xícara (cubos pequenos) Pimentão vermelho; 1/2 unidade (picada) Cebola; 2 dentes (picados) Alho; 2 colheres de sopa Óleo; 1 colher de sopa Manteiga; a gosto Sal; a gosto (picada) Salsinha; a gosto (picada) Cebolinha; 4 xícaras Água

1.

Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até dourar levemente.

2.

Acrescente o arroz, a cenoura em cubos e o sal. Misture bem.

3.

Junte a água quente, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, ou até o arroz e a cenoura estarem macios. Mexa de vez em quando para evitar que grude no fundo.

4.

Enquanto isso, em outra panela pequena, derreta a manteiga em fogo baixo. Adicione os pimentões picados e refogue por 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem macios.

5.

Adicione a salsinha e a cebolinha picadas aos pimentões. Tempere com sal a gosto.

6.

Misture delicadamente o arroz cozido com a mistura de pimentões.

7.

Sirva imediatamente.

Arroz à Grega

Um arroz colorido e saboroso, perfeito para um almoço leve e nutritivo. A combinação de legumes e temperos frescos resulta em um prato vibrante e cheio de sabor. Ideal para o dia a dia ou para receber amigos.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: