Arroz à Grega

Name: Arroz à Grega
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 colheres (sopa) Óleo vegetal; 2 xícaras (chá) lavado e escorrido Arroz branco; 1 pequeno, cortado em tirinhas finas Pimentão verde; 1 pequeno, cortado em tirinhas finas Pimentão vermelho; 1 unidade, cortada em tirinhas finas Cenoura; 3 tabletes Caldo de galinha; 1 xícara (chá) Uva passa preta; 4 xícaras (chá) Água fervente

Um arroz colorido e saboroso, com pimentões, cenoura e uvas passas, perfeito para acompanhar carnes grelhadas ou um delicioso churrasco. Receita simples e prática, ideal para o dia a dia.

Ingredientes

Óleo vegetal - 2 colheres (sopa)
Arroz branco - 2 xícaras (chá) lavado e escorrido
Pimentão verde - 1 pequeno, cortado em tirinhas finas
Pimentão vermelho - 1 pequeno, cortado em tirinhas finas
Cenoura - 1 unidade, cortada em tirinhas finas
Caldo de galinha - 3 tabletes
Uva passa preta - 1 xícara (chá)
Água fervente - 4 xícaras (chá)

Instruções

1.
Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
2.
Adicione o arroz, os pimentões e a cenoura. Refogue por cerca de 2 minutos, mexendo sempre, até o arroz começar a dourar levemente.
3.
Despeje a água fervente, os tabletes de caldo de galinha e as uvas passas.
4.
Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
5.
Reduza o fogo para baixo, tampe a panela parcialmente e cozinhe por aproximadamente 15 minutos, ou até o arroz estar cozido e a água absorvida.
6.
Após o cozimento, desligue o fogo e deixe o arroz descansar, abafado, por 10 minutos.
7.
Sirva em seguida, acompanhado de carnes grelhadas, como churrascos, espetos ou camarão frito.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

5g
6%
Gorduras:

6g
9%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

400mg
18%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando a composição nutricional específica de cada ingrediente usado na receita.

Arroz à Grega

Um arroz colorido e saboroso, com pimentões, cenoura e uvas passas, perfeito para acompanhar carnes grelhadas ou um delicioso churrasco. Receita simples e prática, ideal para o dia a dia.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: