Arroz à Grega

Name: Arroz à Grega
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 xícaras Arroz branco; 6 xícaras Água; 1 xícara Uvas-passas; 1/2 xícara Queijo parmesão ralado; 1 xícara (5 colheres de sopa cheias) Ervilhas frescas ou congeladas; 1 colher de sopa Manteiga; 1 colher de sopa Óleo; 1/2 xícara (picado em cubos pequenos) Pimentão (vermelho ou amarelo); a gosto Sal; 1/2 xícara (picada em cubos pequenos) Cebola; 2 colheres de sopa Salsa fresca picada; 2 colheres de sopa Cebolinha verde picada; 1/2 xícara (ralada ou picada em cubos pequenos) Cenoura

Um clássico arroz à grega, saboroso e colorido, perfeito para um almoço em família ou um jantar informal. A combinação de arroz soltinho com passas, ervilhas e legumes frescos é irresistível. Uma receita prática e deliciosa!

Instruções

1.
Em uma panela média, ferva a água com o sal e um fio de óleo.
2.
Adicione o arroz lavado e misture bem. Cozinhe em fogo médio-baixo, com a panela tampada, até a água secar completamente (aproximadamente 15-20 minutos).
3.
Enquanto o arroz cozinha, em outra panela pequena, derreta a manteiga em fogo baixo. Adicione as passas e as ervilhas e refogue por 2-3 minutos, até as passas estarem macias.
4.
Em uma tigela grande, misture o arroz cozido com a mistura de passas e ervilhas, a cebola, o pimentão, a cenoura, a salsa, a cebolinha e o queijo parmesão.
5.
Tempere com sal a gosto e misture delicadamente. Sirva quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

7g
7%
Gorduras:

6g
9%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

150mg
6%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico usado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Arroz à Grega

Um clássico arroz à grega, saboroso e colorido, perfeito para um almoço em família ou um jantar informal. A combinação de arroz soltinho com passas, ervilhas e legumes frescos é irresistível. Uma receita prática e deliciosa!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: