Arroz à carbonara

Name: Arroz à carbonara
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras Arroz branco; 150 g Bacon; 1 unidade Cebola picada; 2 dentes Alho picado; 100 g Queijo parmesão ralado; 2 unidades Ovos; 2 colheres de sopa Salsinha picada; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; 4 xícaras Água

Uma deliciosa mistura do clássico italiano com o sabor brasileiro, o Arroz à Carbonara é cremoso, reconfortante e perfeito para qualquer ocasião.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela grande, frite o bacon até ficar crocante e reserve.
2.
Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
3.
Adicione o arroz e refogue por alguns minutos até que os grãos fiquem levemente transparentes.
4.
Acrescente a água e cozinhe em fogo médio até que o arroz esteja macio, cerca de 15 minutos.
5.
Enquanto isso, em uma tigela, bata os ovos e misture com o queijo parmesão, a salsinha, sal e pimenta-do-reino.
6.
Quando o arroz estiver pronto, apague o fogo e misture o bacon frito.
7.
Despeje a mistura de ovos e queijo sobre o arroz quente, mexendo rapidamente para que os ovos cozinhem com o calor do arroz.
8.
Sirva imediatamente, polvilhando mais queijo parmesão e salsinha, se desejar.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

650kcal (2720kJ)
32%
Carboidratos:

90g
30%
Proteínas:

30g
60%
Gorduras:

25g
38%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

2g
2%

Arroz à carbonara

Uma deliciosa mistura do clássico italiano com o sabor brasileiro, o Arroz à Carbonara é cremoso, reconfortante e perfeito para qualquer ocasião.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: