Arroz à Bolonhesa Gratinado

Name: Arroz à Bolonhesa Gratinado
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Arroz amanhecido - 4 xícaras (chá); Queijo parmesão ralado - 50 g; Requeijão cremoso - 1 copo; Cebolinha picada - ½ xícara (chá); Azeite - 4 colheres (sopa); Queijo mussarela - 200 g; Alho espremido - 2 dentes; Carne moída - 300 g; Molho de tomate - 1 lata; Cebola picadinha - 1 unidade; Temperos a gosto

Uma deliciosa combinação de arroz amanhecido com carne moída, coberta com queijo mussarela gratinado, perfeita para um almoço em família ou um jantar aconchegante.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Arroz amanhecido - 4 xícaras (chá)
Queijo parmesão ralado - 50 g
Requeijão cremoso - 1 copo
Cebolinha picada - ½ xícara (chá)
Azeite - 4 colheres (sopa)
Queijo mussarela - 200 g
Alho espremido - 2 dentes
Carne moída - 300 g
Molho de tomate - 1 lata
Cebola picadinha - 1 unidade
Temperos a gosto

Modo de Preparo

1Em uma tigela, misture o arroz amanhecido, o requeijão cremoso e o queijo parmesão ralado. Reserve.
2Em uma panela, aqueça o azeite e frite a carne moída até que esteja bem dourada.
3Adicione o sal, o alho espremido e a cebola picada. Refogue até a cebola ficar transparente.
4Tempere a mistura com pimenta, orégano e outras ervas de sua preferência.
5Acrescente o molho de tomate e deixe ferver por cerca de 5 minutos.
6Desligue o fogo e adicione a cebolinha picada à mistura de carne.
7Unte um refratário com manteiga e espalhe uma camada da mistura de arroz no fundo.
8Cubra com a mistura de carne e finalize com o queijo mussarela por cima.
9Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e gratine por aproximadamente 15 minutos ou até que o queijo esteja dourado.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

40g

13%

Proteínas

20g

27%

Gorduras

15g

23%

Fibras

Sódio

500mg

22%