Arroz à Bolonhesa Gratinado

Name: Arroz à Bolonhesa Gratinado
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Arroz amanhecido - 4 xícaras (chá); Queijo parmesão ralado - 50 g; Requeijão cremoso - 1 copo; Cebolinha picada - ½ xícara (chá); Azeite - 4 colheres (sopa); Queijo mussarela - 200 g; Alho espremido - 2 dentes; Carne moída - 300 g; Molho de tomate - 1 lata; Cebola picada - 1 unidade; Sal e temperos a gosto - a gosto

Uma deliciosa combinação de arroz amanhecido com carne moída e queijos, gratinado até ficar dourado. Uma refeição reconfortante e prática para toda a família.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Arroz amanhecido - 4 xícaras (chá)
Queijo parmesão ralado - 50 g
Requeijão cremoso - 1 copo
Cebolinha picada - ½ xícara (chá)
Azeite - 4 colheres (sopa)
Queijo mussarela - 200 g
Alho espremido - 2 dentes
Carne moída - 300 g
Molho de tomate - 1 lata
Cebola picada - 1 unidade
Sal e temperos a gosto - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma tigela, misture o arroz amanhecido, o requeijão e o queijo parmesão ralado. Reserve.
2Aqueça o azeite em uma panela grande e doure a carne moída.
3Adicione o sal, o alho e a cebola picada, refogando até que a cebola fique transparente.
4Tempere com pimenta, orégano e outras ervas de sua preferência.
5Incorpore o molho de tomate e deixe ferver por cerca de 5 minutos.
6Misture a cebolinha picada e desligue o fogo.
7Unte um refratário com manteiga e espalhe a mistura de arroz no fundo.
8Coloque a mistura de carne por cima do arroz e cubra com o queijo mussarela.
9Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para gratinar por aproximadamente 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

20g

26%

Gorduras

15g

23%

Fibras

Sódio

600mg

26%