Arroz à Bolonhesa Gratinado

Name: Arroz à Bolonhesa Gratinado
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Arroz amanhecido - 4 xícaras (chá); Queijo parmesão ralado - 50 g; Requeijão cremoso - 1 copo; Cebolinha picada - ½ xícara (chá); Azeite - 4 colheres (sopa); Queijo mussarela - 200 g; Alho espremido - 2 dentes; Carne moída - 300 g; Molho de tomate - 1 lata; Cebola picada - 1 unidade; Temperos a gosto - a gosto

Uma deliciosa combinação de arroz amanhecido com carne moída, molho de tomate e queijos gratinados, perfeita para aproveitar sobras e aquecer o coração.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Arroz amanhecido - 4 xícaras (chá)
Queijo parmesão ralado - 50 g
Requeijão cremoso - 1 copo
Cebolinha picada - ½ xícara (chá)
Azeite - 4 colheres (sopa)
Queijo mussarela - 200 g
Alho espremido - 2 dentes
Carne moída - 300 g
Molho de tomate - 1 lata
Cebola picada - 1 unidade
Temperos a gosto - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma tigela, misture o arroz amanhecido, o requeijão e o queijo parmesão ralado. Reserve.
2Em uma panela, aqueça o azeite e frite a carne moída até dourar.
3Adicione o sal, o alho espremido e a cebola picada. Refogue bem até a cebola ficar transparente.
4Tempere a gosto com pimenta, orégano e outras ervas de sua preferência.
5Incorpore o molho de tomate e deixe ferver por aproximadamente 5 minutos.
6Adicione a cebolinha picada e desligue o fogo.
7Unte um refratário com manteiga e espalhe a mistura de arroz no fundo.
8Por cima, coloque a mistura de carne e finalize cobrindo com a muçarela.
9Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para gratinar por cerca de 15 minutos.

Informações Nutricionais

Calorias

500kcal (2092kJ)

25%

Carboidratos

60g

20%

Proteínas

30g

40%

Gorduras

20g

31%

Fibras

12%

Sódio

800mg

35%