Apple Pie (torta de maçã americana)

Ingredientes

• maçãs - 1 kg
• açúcar - 150 g
• canela em pó - 1 colher de sopa
• suco de limão - 2 colheres de sopa
• manteiga - 50 g
• farinha de trigo - 250 g
• sal - 1 colher de chá
• água gelada - 4 colheres de sopa
• ovo - 1
• açúcar cristal - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Descasque as maçãs, corte em fatias finas e misture com o açúcar, a canela e o suco de limão. Reserve.
3. 3.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e a manteiga até formar uma farofa.
4. 4.

   Adicione a água gelada aos poucos até formar uma massa homogênea.
5. 5.

   Divida a massa em duas partes, abra uma delas e forre o fundo de uma forma de torta.
6. 6.

   Distribua as maçãs sobre a massa na forma.
7. 7.

   Abra a outra parte da massa e cubra as maçãs, selando as bordas.
8. 8.

   Faça cortes na parte superior para liberar o vapor e pincele com o ovo batido.
9. 9.

   Polvilhe o açúcar cristal por cima e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos ou até dourar.
10. 10.

    Deixe esfriar um pouco antes de servir. Aproveite!