Antepasto de Tomate
Um antepasto simples e saboroso, perfeito para acompanhar torradas ou massas. O tomate fica macio e com um toque adocicado, realçado pelo manjericão e azeite. Uma receita fácil e deliciosa para o seu dia a dia!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Tomates vermelhos grandes - 4 unidades
- Açúcar - 1 colher de sopa rasa
- Sal - 1 colher de chá
- Manjericão seco - 1 colher de sobremesa (ou folhas frescas a gosto)
- Azeite - a gosto
Modo de Preparo
- 1Lave bem os tomates, retire as sementes e pique em cubos pequenos.
- 2Coloque os tomates picados em um recipiente de vidro.
- 3Salpique o sal e o açúcar sobre os tomates.
- 4Regue com azeite a gosto.
- 5Adicione o manjericão e misture bem.
- 6Leve ao microondas em intervalos de 2 minutos, mexendo a cada intervalo, até obter uma pasta com pedaços (cerca de 6 a 8 minutos).
- 7Ajuste a quantidade de sal e açúcar, se necessário, para obter um sabor agridoce.
- 8Sirva com torradas ou utilize como molho para massas.
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Informações Nutricionais
Calorias
100kcal (418kJ)
5%
Carboidratos
18g
6%
Proteínas
1g
1%
Gorduras
5g
7%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
4g
4%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tipo de tomate, azeite e manjericão utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa da receita com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.