Antepasto de Jiló

Name: Antepasto de Jiló
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 6 unidades Jilós; 3 dentes, picados Alho; 1/2 unidade, cortada em juliana Cebola; 1 unidade, sem sementes, picada (a gosto) Pimenta dedo-de-moça; a gosto Sal; 3 colheres de sopa Vinagre branco; 3 colheres de sopa Azeite; 1/2 maço, picado Salsinha; 1/2 maço, picado Cebolinha; 1 colher de chá Orégano; 1 colher de chá Tomilho

Um antepasto brasileiro saboroso e fácil de fazer. O jiló, levemente adocicado, contrasta com o frescor das ervas e o toque picante da pimenta. Ideal como aperitivo ou acompanhamento para carnes grelhadas.

Instruções

1.
Lave bem os jilós e corte-os em fatias finas.
2.
Em uma panela, ferva água com 1 colher de sopa de sal e 1 colher de sopa de vinagre.
3.
Adicione as fatias de jiló e cozinhe por apenas 1 minuto.
4.
Retire os jilós da água fervente e reserve para esfriar.
5.
Em uma tigela, misture os jilós escorridos com o alho picado, a cebola em juliana, a pimenta dedo-de-moça picada, o azeite, o vinagre, o orégano, o tomilho, a salsinha e a cebolinha.
6.
Tempere com sal a gosto.
7.
Misture bem todos os ingredientes e sirva como antepasto. Sirva gelado.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

70kcal (293kJ)
3%
Carboidratos:

10g
3%
Proteínas:

1g
1%
Gorduras:

5g
7%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

150mg
6%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da qualidade e origem dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição exata dos ingredientes. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Antepasto de Jiló

Um antepasto brasileiro saboroso e fácil de fazer. O jiló, levemente adocicado, contrasta com o frescor das ervas e o toque picante da pimenta. Ideal como aperitivo ou acompanhamento para carnes grelhadas.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: