Antepasto de Beringela

Name: Antepasto de Beringela
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade Beringela média; 1 unidade Cebola pequena; 1 unidade Tomate grande; 1 xícara de chá Azeitonas picadas; 1 dente grande Alho; a gosto Azeite; 1 colher de chá Sal; 1 colher de chá Orégano; 1 colher de chá Salsinha

Um delicioso antepasto de berinjela, saboroso e fácil de fazer. Perfeito para acompanhar torradas, pães ou massas. A combinação de berinjela assada com azeitonas e ervas frescas resulta em um sabor único e inigualável.

Ingredientes

Instruções

1.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.
Pique a berinjela, a cebola, o tomate e o alho em cubos pequenos.
3.
Em um refratário, misture a berinjela, a cebola, o tomate, as azeitonas picadas, o alho, o sal, o orégano e a salsinha.
4.
Regue com azeite a gosto.
5.
Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos. A cada 10 minutos, misture delicadamente e adicione mais um fio de azeite.
6.
Sirva quente como antepasto, acompanhado de torradas, pão italiano ou mesmo macarrão.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

25g
8%
Proteínas:

4g
5%
Gorduras:

15g
22%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

300mg
12%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das quantidades exatas dos ingredientes utilizados e da sua procedência. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a composição detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Antepasto de Beringela

Um delicioso antepasto de berinjela, saboroso e fácil de fazer. Perfeito para acompanhar torradas, pães ou massas. A combinação de berinjela assada com azeitonas e ervas frescas resulta em um sabor único e inigualável.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: