Antepasto de Abobrinha Italiana

Name: Antepasto de Abobrinha Italiana
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 6 unidades, fatiadas finamente Abobrinhas italianas; 1 unidade, em cubos médios Pimentão verde; 1 unidade, em cubos médios Pimentão amarelo; 1 unidade, em cubos médios Pimentão vermelho; 2 unidades grandes, fatiadas finamente Cebola; a gosto (opcional) Azeitonas pretas ou verdes; a gosto Orégano; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; a gosto Cheiro-verde; 1 xícara (chá) Vinagre branco; 1 1/2 xícara (chá) Azeite extra virgem

Um antepasto saboroso e colorido, perfeito para acompanhar churrascos ou servir como entrada. As abobrinhas ficam macias e levemente caramelizadas, com um toque de vinagre e azeite extra virgem. Uma receita prática e deliciosa para impressionar seus convidados!

Instruções

1.
Pré-aqueça o forno a 200°C.
2.
Em uma assadeira grande, misture as abobrinhas, os pimentões, a cebola, as azeitonas (se usar), o orégano, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde.
3.
Regue com o vinagre e o azeite extra virgem, misturando bem para que todos os ingredientes fiquem envolvidos.
4.
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 50 minutos.
5.
Após 50 minutos, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos, ou até que as abobrinhas estejam macias e levemente douradas.
6.
Retire do forno e deixe esfriar completamente.
7.
Transfira o antepasto para um pote de vidro com tampa hermética e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
8.
Sirva como entrada ou acompanhamento para carnes grelhadas.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

150kcal (628kJ)
7%
Carboidratos:

15g
5%
Proteínas:

2g
4%
Gorduras:

10g
15%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

150mg
6%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos usados na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 calorias.

Antepasto de Abobrinha Italiana

Um antepasto saboroso e colorido, perfeito para acompanhar churrascos ou servir como entrada. As abobrinhas ficam macias e levemente caramelizadas, com um toque de vinagre e azeite extra virgem. Uma receita prática e deliciosa para impressionar seus convidados!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: