Antepasto de Abobrinha Assada

Name: Antepasto de Abobrinha Assada
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 unidades grandes Abobrinha; 1 unidade média Cebola; 1 unidade Pimentão amarelo; 1 unidade Pimentão vermelho; 5 dentes, em lâminas Alho; 2 unidades Tomate; 1 xícara (200ml) Azeite; a gosto Sal; a gosto Cheiro verde

Um antepasto saboroso e fácil de preparar, perfeito para acompanhar pães, torradas ou servir como entrada. As abobrinhas ficam macias e com um sabor delicioso após assadas no forno com os demais legumes. Uma receita prática e cheia de sabor!

Ingredientes

Instruções

1.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.
Lave bem todos os legumes.
3.
Corte as abobrinhas em rodelas ou cubos grandes. Descarte apenas as sementes dos pimentões e pique-os em pedaços médios. Pique a cebola e os tomates em cubos.
4.
Em uma assadeira grande, misture as abobrinhas, os pimentões, a cebola, os tomates e o alho.
5.
Regue com o azeite e tempere com sal a gosto.
6.
Cubra a assadeira com papel alumínio.
7.
Leve ao forno para assar por 40 minutos.
8.
Após 40 minutos, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos, ou até que os legumes estejam macios e levemente dourados.
9.
Retire do forno, salpique o cheiro verde e sirva morno ou frio.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

25g
8%
Proteínas:

3g
6%
Gorduras:

18g
26%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

150mg
6%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tamanho e tipo dos legumes utilizados, da marca do azeite e da quantidade de sal e cheiro verde adicionados. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a pesagem exata dos ingredientes. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.

Antepasto de Abobrinha Assada

Um antepasto saboroso e fácil de preparar, perfeito para acompanhar pães, torradas ou servir como entrada. As abobrinhas ficam macias e com um sabor delicioso após assadas no forno com os demais legumes. Uma receita prática e cheia de sabor!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: