Name: Antepasto com berinjela
Prep time: 40 min
Cook time: 48 min
Total time: 88 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: berinjela - 2 unidades; cebola - 1 unidade; pimentão vermelho - 1 unidade; pimentão verde - 1 unidade; alho - 3 dentes; azeite de oliva - 100 ml; vinagre de vinho tinto - 50 ml; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; salsa picada - 2 colheres de sopa

Lanches e Snacks

Pastas & Patês

Delicie-se com este antepasto de berinjela, uma explosão de sabores que combina o azedinho do vinagre com o doce da berinjela. Perfeito para acompanhar pães e torradas em qualquer ocasião!

Antepasto de berinjela: econômico e saboroso, rende bem e sobra para amanhã!  Perfeito para acompanhar pães, com o sabor intenso da berinjela e um toque de vinagre.

berinjela

cebola

pimentão vermelho

pimentão verde

alho

azeite de oliva

vinagre de vinho tinto

pimenta-do-reino

salsa picada

# Receita de Antepasto com Berinjela: Fácil, Caseiro e Delicioso!

Você está procurando uma receita fácil, econômica e saborosa para impressionar seus convidados ou simplesmente para ter um petisco delicioso em casa?  Então você precisa conhecer este Antepasto com Berinjela!  *Econômico e saboroso*, ele rende bem,  é perfeito para acompanhar pães e torradas, e ainda sobra para o dia seguinte!  Aprenda agora mesmo o passo a passo desta receita tradicional, que vai te conquistar com sua simplicidade e sabor inigualável.  Prepare-se para se deliciar com essa explosão de sabores que combina o azedinho do vinagre com o doce da berinjela.  A receita de Antepasto com berinjela é tão simples que até quem está começando na cozinha consegue fazer!


## Por que esta receita de Antepasto com Berinjela é especial

Este Antepasto com Berinjela é especial por diversos motivos!  Primeiro, ele é **extremamente econômico**: utiliza ingredientes acessíveis e que geralmente já temos em casa. Segundo, o **sabor é incrível**, uma combinação perfeita de doce, azedo e levemente picante. Terceiro, ele é **versátil**: pode ser servido como entrada, acompanhamento ou até mesmo como um lanche rápido.  E por fim,  **rende muito**, garantindo que você tenha um delicioso Antepasto com berinjela para saborear por vários dias!  A textura macia da berinjela, combinada com a crocância da cebola e pimentão, é simplesmente irresistível.


## Principais ingredientes e seus benefícios

- **Beringela:**  Além de saborosa, a berinjela é rica em fibras, auxiliando na digestão e no controle do colesterol.  Nesta receita de Antepasto com berinjela, ela é a estrela principal, fornecendo a base cremosa e saborosa do prato.
- **Cebola:**  A cebola adiciona um toque adocicado e picante ao Antepasto com berinjela, além de ser uma excelente fonte de antioxidantes.
- **Pimentões (vermelho e verde):** Os pimentões contribuem com cor, sabor e vitaminas, tornando o Antepasto com berinjela ainda mais nutritivo e apetitoso.  O vermelho traz doçura, enquanto o verde adiciona um toque mais fresco.
- **Azeite de oliva:**  Além de sabor, o azeite de oliva extra virgem garante um toque de saúde à receita, sendo rico em gorduras boas para o organismo.


## Quando servir Antepasto com Berinjela

O Antepasto com berinjela é uma ótima opção para diversas ocasiões:

- *Entrada em jantares e almoços:*  Sirva com pães, torradas ou bruschettas.
- *Acompanhamento de carnes grelhadas:*  O sabor do Antepasto com berinjela casa perfeitamente com carnes assadas ou grelhadas.
- *Lanches rápidos e saborosos:*  Uma colherada do Antepasto com berinjela é perfeita para um lanche da tarde, acompanhada de um pãozinho.
- *Aperitivo em festas e reuniões:*  Prepare uma porção generosa para seus convidados se deliciarem.


## Dicas para o preparo perfeito do seu Antepasto com Berinjela

- Para um sabor ainda mais intenso, deixe a berinjela escorrer bem após o cozimento, eliminando o excesso de água.  Isso garante um Antepasto com berinjela mais consistente.
- Se preferir um sabor mais picante, adicione um pouco de pimenta vermelha picada na receita.
- Experimente adicionar outras ervas frescas, como orégano ou manjericão, para um toque extra de aroma e sabor.
- Para um *aproveitamento total* dos ingredientes, utilize as sobras de berinjela assada em outras receitas.  *Sobra para amanhã*, e isso é ótimo!


Este Antepasto com berinjela, além de ser uma receita fácil e deliciosa, é uma excelente opção para economizar e aproveitar ao máximo os ingredientes.  Experimente e comprove!  Compartilhe suas fotos nas redes sociais usando a hashtag #AntepastoDeBeringelaCaseiro.  Que tal começar a fazer seu Antepasto com berinjela agora mesmo?

Antepasto com berinjela

Ingredientes

Modo de Preparo

Informações Nutricionais

Calorias

Carboidratos

Proteínas

Gorduras

Fibras

Sódio

Açúcares