Angu de Milho Verde Cremoso

Name: Angu de Milho Verde Cremoso
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Espigas de milho verde (bem maduras) - 4 unidades; Óleo vegetal - 2 colheres de sopa; Sal - a gosto; Água filtrada - 2 xícaras

Um angu de milho verde cremoso e saboroso, receita simples e perfeita para um almoço em família. O sabor suave do milho verde se destaca, criando um prato aconchegante e delicioso. Ideal para os dias mais frios!

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Espigas de milho verde (bem maduras) - 4 unidades
Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
Sal - a gosto
Água filtrada - 2 xícaras

Modo de Preparo

1Corte os grãos de milho rente ao sabugo.
2Em um liquidificador, bata os grãos de milho com a água filtrada até obter uma mistura homogênea.
3Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio.
4Adicione o sal.
5Despeje o conteúdo do liquidificador na panela, mexendo sem parar.
6Vá acrescentando água fervente aos poucos, mexendo sempre, até o angu atingir a consistência desejada (cremoso).
7Sirva quente.

Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

50g

17%

Proteínas

10%

Gorduras

Fibras

16%

Sódio

150mg

Açúcares

10g

11%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tipo de milho utilizado, quantidade de óleo e sal adicionados. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa de uma amostra da receita preparada. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 calorias.