Name: Angu Cremoso de Milho Verde
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 6 grandes Espigas de milho verde; 600 ml (mais um pouco se necessário) Leite frio; a gosto Sal; 1 colher (sopa) Manteiga; a gosto Queijo minas, canastra ou mussarela ralado

1.

Retire os grãos de milho das espigas.

2.

Bata no liquidificador os grãos de milho com o leite e o sal até obter uma mistura homogênea.

3.

Coe a mistura em uma peneira para retirar os resíduos do milho.

4.

Adicione a manteiga à mistura.

5.

Em uma panela funda, leve a mistura ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, principalmente no fundo da panela, para evitar que grude.

6.

Cozinhe por 20 a 25 minutos, ou até o angu engrossar e cozinhar bem.

7.

Assim que o angu estiver cozido, adicione o queijo ralado, misture bem e retire imediatamente do fogo.

8.

Sirva o angu em uma travessa, polvilhado com queijo ralado extra.

Angu Cremoso de Milho Verde

Um angu de milho verde cremoso e saboroso, perfeito para um almoço ou jantar em família. A combinação do milho doce com o queijo derretido é irresistível! Experimente e se delicie com essa receita tradicional brasileira.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

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Sódio:

Açúcares: