Anéis de Cebola Empanados com Fubá Mimoso

Name: Anéis de Cebola Empanados com Fubá Mimoso
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Cebola grande - 1 unidade, em rodelas grossas; Leite - 150 ml; Fubá mimoso - 200 g; Salsa desidratada - a gosto (opcional); Orégano desidratado - a gosto (opcional); Sal - a gosto; Sazón para saladas - 1 sachê; Queijo parmesão ralado - a gosto (opcional); Óleo para fritura - o suficiente

Deliciosos anéis de cebola crocantes por fora e macios por dentro, empanados com uma casquinha irresistível de fubá mimoso. Uma entrada perfeita para um jantar especial ou um petisco para compartilhar com os amigos.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Cebola grande - 1 unidade, em rodelas grossas
Leite - 150 ml
Fubá mimoso - 200 g
Salsa desidratada - a gosto (opcional)
Orégano desidratado - a gosto (opcional)
Sal - a gosto
Sazón para saladas - 1 sachê
Queijo parmesão ralado - a gosto (opcional)
Óleo para fritura - o suficiente

Modo de Preparo

11. Deixe as rodelas de cebola de molho em água fria por 30 minutos para retirar o excesso de acidez.
22. Em um recipiente, misture o fubá mimoso, a salsa, o orégano, o sazón, o queijo parmesão (se usar) e o sal. Reserve.
33. Retire as rodelas de cebola da água e escorra bem.
44. Passe cada rodela de cebola no leite, depois na mistura de fubá, novamente no leite e, por fim, novamente na mistura de fubá, pressionando levemente para que a empanagem fixe bem. Tenha cuidado para não quebrar as rodelas.
55. Após empanar todas as cebolas, leve-as à geladeira por 30 minutos para firmar a empanagem.
66. Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira. Frite os anéis de cebola em pequenas porções, evitando sobrepor as peças, até que fiquem dourados e crocantes.
77. Retire os anéis de cebola do óleo com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
88. Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Calorias

300kcal (1255kJ)

15%

Carboidratos

40g

13%

Proteínas

Gorduras

15g

22%

Fibras

Sódio

500mg

22%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente utilizado na receita. A porcentagem (%) representa uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.