Anéis de Cebola Crocantes

Name: Anéis de Cebola Crocantes
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 unidades grandes, fatiadas em rodelas Cebola; 2 xícaras (240g) Farinha de Trigo; 1/2 xícara (60g) Amido de Milho (Maizena); 1 xícara (240ml) Água Gelada; 2 unidades Gemas; 1/2 colher (sopa) Fermento em Pó; 1 colher (sopa) Sal; quantidade suficiente Óleo para Fritura

Deliciosos anéis de cebola, crocantes por fora e macios por dentro. Uma receita simples e perfeita para acompanhar seus pratos favoritos. Ideal para petiscos ou como acompanhamento de um bom churrasco.

Ingredientes

Cebola - 2 unidades grandes, fatiadas em rodelas
Farinha de Trigo - 2 xícaras (240g)
Amido de Milho (Maizena) - ½ xícara (60g)
Água Gelada - 1 xícara (240ml)
Gemas - 2 unidades
Fermento em Pó - ½ colher (sopa)
Sal - 1 colher (sopa)
Óleo para Fritura - quantidade suficiente

Instruções

1.
Misture 1/2 xícara de farinha de trigo com o sal.
2.
Passe as rodelas de cebola nessa mistura de farinha e sal.
3.
Em uma tigela, misture o restante da farinha de trigo, o amido de milho, a água gelada, as gemas e o fermento em pó até obter uma massa homogênea.
4.
Mergulhe as rodelas de cebola empanadas na massa, retirando o excesso com um garfo.
5.
Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto.
6.
Frite os anéis de cebola em pequenas porções, até que fiquem dourados e crocantes (cerca de 2 a 3 minutos).
7.
Retire os anéis com uma escumadeira e escorra o excesso de óleo em papel absorvente.
8.
Sirva imediatamente, quentes ou mornos.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

4g
5%
Gorduras:

12g
18%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

300mg
12%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e do método de preparo. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa com a utilização de softwares especializados e considerando as marcas dos ingredientes utilizados. Os percentuais são aproximações e podem variar de acordo com as recomendações nutricionais diárias individuais.

Anéis de Cebola Crocantes

Deliciosos anéis de cebola, crocantes por fora e macios por dentro. Uma receita simples e perfeita para acompanhar seus pratos favoritos. Ideal para petiscos ou como acompanhamento de um bom churrasco.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: