Anéis de Cebola Crocantes
Deliciosos anéis de cebola, crocantes por fora e macios por dentro. Uma receita simples e perfeita para acompanhar seus pratos favoritos. Ideal para petiscos ou como acompanhamento de um bom churrasco.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Cebola - 2 unidades grandes, fatiadas em rodelas
- Farinha de Trigo - 2 xícaras (240g)
- Amido de Milho (Maizena) - 1/2 xícara (60g)
- Água Gelada - 1 xícara (240ml)
- Gemas - 2 unidades
- Fermento em Pó - 1/2 colher (sopa)
- Sal - 1 colher (sopa)
- Óleo para Fritura - quantidade suficiente
Modo de Preparo
- 1Misture 1/2 xícara de farinha de trigo com o sal.
- 2Passe as rodelas de cebola nessa mistura de farinha e sal.
- 3Em uma tigela, misture o restante da farinha de trigo, o amido de milho, a água gelada, as gemas e o fermento em pó até obter uma massa homogênea.
- 4Mergulhe as rodelas de cebola empanadas na massa, retirando o excesso com um garfo.
- 5Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto.
- 6Frite os anéis de cebola em pequenas porções, até que fiquem dourados e crocantes (cerca de 2 a 3 minutos).
- 7Retire os anéis com uma escumadeira e escorra o excesso de óleo em papel absorvente.
- 8Sirva imediatamente, quentes ou mornos.
i
Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
4g
5%
Gorduras
12g
18%
Fibras
2g
8%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e do método de preparo. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa com a utilização de softwares especializados e considerando as marcas dos ingredientes utilizados. Os percentuais são aproximações e podem variar de acordo com as recomendações nutricionais diárias individuais.