Anchova Gratinada ao Forno
Anchova suculenta, gratinada com queijo prato e um delicioso mix de pimentões. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um jantar especial.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Anchova limpa e espalmada - 1 unidade (aprox. 2 kg)
- Tomate - 1 unidade, sem sementes, picado
- Cebola - 1/2 unidade, picada
- Pimentão vermelho - 1/2 unidade, picado
- Pimentão amarelo - 1/2 unidade, picado
- Pimentão verde - 1/2 unidade, picado
- Queijo prato ralado - 50 g
- Cheiro-verde - a gosto, picado
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Tempere a anchova com sal e cheiro-verde. Deixe descansar por 1 hora.
- 2Em uma tigela, misture o tomate picado, a cebola picada e os pimentões picados.
- 3Tempere a mistura de legumes com sal a gosto.
- 4Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 5Espalhe a mistura de legumes sobre a anchova.
- 6Cubra com o queijo prato ralado.
- 7Asse em forno pré-aquecido por 40 minutos, ou até o queijo estar dourado e borbulhante.
- 8Sirva em uma travessa decorada com folhas de alface e rodelas de limão.
- 9Acompanhe com arroz branco.
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Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
20g
7%
Proteínas
50g
100%
Gorduras
40g
57%
Fibras
5g
20%
Sódio
1500mg
63%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da qualidade e tipo de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição específica dos ingredientes utilizados. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.