Amendoim Doce Crocante

Name: Amendoim Doce Crocante
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: amendoim cru - 500 gramas; açúcar - 300 gramas; água - 1 xícara; sal - 1 colher de chá; canela em pó - 1 colher de chá; óleo - para untar

Delicie-se com o Amendoim Doce Crocante, um petisco irresistível que combina crocância e um sabor adocicado, perfeito para acompanhar uma boa conversa ou uma festa!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

amendoim cru - 500 gramas
açúcar - 300 gramas
água - 1 xícara
sal - 1 colher de chá
canela em pó - 1 colher de chá
óleo - para untar

Modo de Preparo

1Em uma panela, coloque o açúcar e a água, leve ao fogo médio e mexa até o açúcar dissolver.
2Adicione o amendoim cru, o sal e a canela em pó. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura comece a caramelizar.
3Continue mexendo até que o amendoim esteja bem envolvido pelo caramelo e comece a soltar da panela.
4Despeje o amendoim em uma superfície untada com óleo e espalhe bem para que eles fiquem separados.
5Deixe esfriar completamente antes de quebrar em pedaços e servir.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

60g

20%

Proteínas

14g

28%

Gorduras

18g

28%

Fibras

16%

Sódio

250mg

11%

Açúcares

40g

44%