Amendoim Doce Crocante

Ingredientes

• amendoim cru - 500 gramas
• açúcar - 300 gramas
• água - 1 xícara
• sal - 1 colher de chá
• canela em pó - 1 colher de chá
• óleo - para untar

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, coloque o açúcar e a água, leve ao fogo médio e mexa até o açúcar dissolver.
2. 2.

   Adicione o amendoim cru, o sal e a canela em pó. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura comece a caramelizar.
3. 3.

   Continue mexendo até que o amendoim esteja bem envolvido pelo caramelo e comece a soltar da panela.
4. 4.

   Despeje o amendoim em uma superfície untada com óleo e espalhe bem para que eles fiquem separados.
5. 5.

   Deixe esfriar completamente antes de quebrar em pedaços e servir.