Ambrosia (sem ovo)

Ingredientes

• leite - 1 litro
• açúcar - 1 xícara
• canela em pó - 1 colher de sopa
• cravo-da-índia - 5 unidades
• maisena - 3 colheres de sopa
• água - ½ xícara
• essência de baunilha - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture o leite, o açúcar, a canela e os cravos. Leve ao fogo médio até começar a ferver.
2. 2.

   Enquanto isso, dissolva a maisena na água em um recipiente à parte.
3. 3.

   Quando a mistura de leite começar a ferver, adicione a maisena dissolvida e mexa continuamente até o doce engrossar.
4. 4.

   Após obter a consistência desejada, retire do fogo e adicione a essência de baunilha, misturando bem.
5. 5.

   Transfira a ambrosia para uma travessa ou taças e deixe esfriar antes de servir.