Ambrosia Cremosa: Doce de Leite e Ovos

Name: Ambrosia Cremosa: Doce de Leite e Ovos
Prep time: 10 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 5 unidades Ovos; 500 gramas Açúcar; 1 litro Leite; 1 unidade (suco) Limão

Uma sobremesa cremosa e fácil de fazer, com o sabor inconfundível do leite condensado e ovos. Perfeita para um final de tarde especial ou para impressionar seus convidados. Uma receita clássica, revisitada com amor.

10 minutos

Serve 6 pessoas

Ingredientes

Ovos - 5 unidades
Açúcar - 500 gramas
Leite - 1 litro
Limão - 1 unidade (suco)

Instruções

1.
Em uma panela grande, coloque o leite e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o açúcar dissolver completamente e o leite começar a reduzir levemente.
2.
Em uma tigela, bata ligeiramente os ovos com um garfo. Adicione o suco de 1 limão e misture bem.
3.
Despeje a mistura de ovos e limão sobre o leite adoçado na panela, mexendo delicadamente e constantemente com uma colher de pau ou fouet para evitar que grude no fundo e formar pequenos grumos.
4.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até a ambrosia engrossar e atingir a consistência desejada. Isso levará alguns minutos.
5.
Retire do fogo e transfira para uma vasilha. Deixe esfriar completamente antes de servir. Sirva gelado.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

6g
12%
Gorduras:

10g
14%
Fibras:

0g
0%
Sódio:

50mg
2%
Açúcares:

40g
44%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as marcas específicas de leite condensado e ovos utilizados. A porcentagem de valores diários (%VD) são baseadas em uma dieta de 2000 calorias.

Ambrosia Cremosa: Doce de Leite e Ovos

Uma sobremesa cremosa e fácil de fazer, com o sabor inconfundível do leite condensado e ovos. Perfeita para um final de tarde especial ou para impressionar seus convidados. Uma receita clássica, revisitada com amor.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: