Amanteigado com goiabada

Ingredientes

• manteiga - 200 gramas
• açúcar - 1 xícara
• ovos - 3 unidades
• farinha de trigo - 2 xícaras
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• goiabada - 300 gramas
• sal - uma pitada

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga.
2. 2.

   Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
3. 3.

   Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
4. 4.

   Peneire a farinha com o fermento e o sal, e incorpore à mistura de manteiga, alternando com a goiabada picada.
5. 5.

   Misture delicadamente até ficar homogêneo.
6. 6.

   Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que um palito saia limpo.
7. 7.

   Deixe esfriar antes de desenformar e sirva em pedaços generosos.