Amanhecer

Amanhecer

Amanhecer é uma receita que traz a leveza do dia que começa, combinando sabores frescos e energizantes. Ideal para um café da manhã especial ou um brunch com amigos.

Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

  • ovos - 4 unidades
  • leite - 1 xícara
  • queijo minas - 100 gramas
  • tomate - 1 unidade
  • cebola - 1 unidade
  • salsinha - 2 colheres de sopa
  • sal - a gosto
  • pimenta-do-reino - a gosto
  • manteiga - 1 colher de sopa
  • pão de forma - 4 fatias

Modo de Preparo

  1. 1Em uma tigela, bata os ovos com o leite, o sal e a pimenta-do-reino até ficar homogêneo.
  2. 2Pique a cebola, o tomate e a salsinha e adicione à mistura de ovos.
  3. 3Aqueça a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
  4. 4Despeje a mistura de ovos na frigideira e cozinhe gentilmente, mexendo ocasionalmente, até os ovos estarem cozidos, mas ainda cremosos.
  5. 5Enquanto isso, toste as fatias de pão de forma em outra frigideira ou torradeira.
  6. 6Sirva os ovos mexidos quentes sobre as fatias de pão tostadas, finalizando com o queijo minas picado por cima.
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Informações Nutricionais

Calorias

350 kcal (1464 kJ)

17%

Carboidratos

30 g

10%

Proteínas

20 g

40%

Gorduras

18 g

28%

Fibras

2 g

8%

Sódio

450 mg

19%

Açúcares

3 g

3%