Almôndegas Tradicionais
Deliciosas almôndegas caseiras, macias por dentro e douradinhas por fora. Um clássico da culinária brasileira, perfeito para um almoço em família ou um jantar informal. Receita fácil e saborosa, ideal para o dia a dia.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Carne moída - 500g
- Cebola - 1 unidade média, picadinha
- Alho - 2 dentes, picados
- Farinha de rosca - 1 xícara
- Ovo - 1 unidade
- Sal - a gosto
- Tempero - a gosto (sugestões: salsinha, cebolinha, orégano)
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture bem a carne moída, a cebola picadinha, o alho picado, o sal e os temperos.
- 2Adicione o ovo e misture delicadamente.
- 3Incorpore a farinha de rosca aos poucos, misturando com as mãos até obter uma massa homogênea que solte das mãos.
- 4Com as mãos levemente untadas com óleo, faça bolinhas com a mistura, do tamanho desejado.
- 5Aqueça o óleo em uma panela de fundo grosso em fogo médio.
- 6Frite as almôndegas aos poucos, em fogo médio, virando-as para que dourem por igual, até que estejam cozidas por dentro e douradas por fora.
- 7Retire as almôndegas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
- 8Sirva as almôndegas quentinhas, acompanhadas de arroz branco, purê de batatas ou o acompanhamento de sua preferência.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
30g
60%
Gorduras
18g
26%
Fibras
2g
8%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem diária de referência (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 kcal.