Almôndegas Tradicionais
Deliciosas almôndegas caseiras, macias por dentro e saborosas por fora, perfeitas para um almoço em família. Molho suculento e ingredientes simples garantem um prato inesquecível. Sirva com arroz branco, salada e batata palha para completar.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Carne moída (patinho ou acém) - 500g
- Farinha de trigo - 2 xícaras
- Sal - 1 colher (sopa)
- Ovo - 1 unidade
- Cebola - 2 unidades médias, picadas
- Molho de tomate refogado - 1 lata
- Caldo de carne (Knorr ou similar) - 1 tablete
- Pimentão - 1 unidade média, picado
- Água - 1 copo (200ml)
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture o ovo com o sal.
- 2Adicione a carne moída, 1 cebola picada e a farinha de trigo.
- 3Misture bem até obter uma liga homogênea. A mistura ficará um pouco grudenta.
- 4Com uma colher, faça bolinhas de tamanho médio.
- 5Em uma panela, frite as almôndegas em óleo quente até dourarem.
- 6Reserve as almôndegas fritas.
- 7Na mesma panela, doure a cebola restante no óleo.
- 8Acrescente o caldo de carne, o molho de tomate, o pimentão e a água.
- 9Deixe ferver em fogo médio.
- 10Adicione as almôndegas fritas ao molho.
- 11Abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 10 minutos, para o molho engrossar e as almôndegas aquecerem.
- 12Sirva as almôndegas com arroz branco, salada e batata palha.
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Informações Nutricionais
Calorias
550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
40g
80%
Gorduras
25g
36%
Fibras
4g
16%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
8g
9%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado. A porcentagem diária recomendada é baseada em uma dieta de 2000 calorias.