Almôndegas Tradicionais
Deliciosas almôndegas caseiras, perfeitas para um jantar em família. Macias por dentro e saborosas por fora, podem ser fritas ou assadas, para uma opção mais leve. Uma receita simples e que agrada a todos!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Carne moída magra - 1 kg
- Sopa de cebola em pó - 1 pacote (50g)
- Ovo - 1 unidade
- Farinha de trigo - 3 colheres de sopa (aproximadamente)
- Molho de soja - 1 colher de sopa
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela grande, misture bem a carne moída, a sopa de cebola em pó, o ovo e o molho de soja.
- 2Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente com as mãos até obter uma consistência que permita modelar as almôndegas. A quantidade de farinha pode variar dependendo da umidade da carne.
- 3Com as mãos levemente untadas com óleo, modele as almôndegas em formato de bolinhas, do tamanho desejado.
- 4Aqueça uma panela com bastante óleo para fritar as almôndegas, ou pré-aqueça o forno a 200°C.
- 5Para fritar, coloque as almôndegas na panela com óleo quente e frite até dourarem por todos os lados, virando-as cuidadosamente com uma escumadeira.
- 6Para assar, disponha as almôndegas em uma assadeira untada com um fio de óleo e asse por aproximadamente 25-30 minutos, ou até estarem cozidas e levemente douradas.
- 7Retire as almôndegas do óleo ou do forno e escorra o excesso de gordura em papel absorvente.
- 8Sirva as almôndegas quentinhas, acompanhadas de arroz, purê de batatas ou o acompanhamento de sua preferência.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
30g
60%
Gorduras
18g
26%
Fibras
2g
8%
Sódio
500mg
22%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo (frito ou assado). Para valores mais precisos, recomenda-se utilizar um software de cálculo nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente.