Almôndegas Tradicionais
Deliciosas almôndegas suculentas, com um toque caseiro irresistível. Perfeitas para um jantar em família ou um almoço especial. O molho de tomate envolve as almôndegas, criando uma harmonia de sabores que conquista todos os paladares.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Carne moída - 500g
- Batata cozida e amassada - 2 unidades médias
- Ovo - 1 unidade
- Farofa temperada - 1 colher de sopa
- Farinha de trigo - 1 colher de sopa
- Cebola picada - 1 unidade média
- Salsinha picada - a gosto
- Sal - a gosto
- Molho de tomate - 1 sachê
- Queijo parmesão ralado - 200g
Modo de Preparo
- 1Em uma vasilha, misture bem a carne moída, a cebola picada, as batatas amassadas e o ovo.
- 2Adicione a farofa temperada, a farinha de trigo, a salsinha e o sal. Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 3Com as mãos levemente untadas com óleo, faça bolinhas do tamanho desejado.
- 4Em uma panela, aqueça o óleo e frite as almôndegas até dourarem por todos os lados.
- 5Adicione o molho de tomate e deixe ferver em fogo baixo por 10 minutos, para o molho engrossar e incorporar o sabor às almôndegas.
- 6Transfira as almôndegas com o molho para um refratário.
- 7Polvilhe o queijo parmesão ralado generosamente sobre as almôndegas.
- 8Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
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Informações Nutricionais
Calorias
600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
40g
80%
Gorduras
25g
36%
Fibras
4g
16%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.