Almôndegas Tradicionais
Deliciosas almôndegas suculentas e saborosas, perfeitas para um almoço em família ou um jantar especial. A receita tradicional, com toque caseiro e muito sabor. Sirva com um molho de sua preferência para uma experiência completa.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Carne moída - 500g
- Ovos - 2 unidades
- Cebola - 1 unidade (média), picada
- Tomate - 1 unidade (médio), picado
- Salsa fresca - a gosto, picada
- Cebolinha verde - a gosto, picada
- Sal - a gosto
- Orégano - a gosto
- Cominho - a gosto
- Farinha de trigo - 2 colheres (sopa)
- Farinha de rosca - 4 colheres (sopa)
- Azeite - o suficiente para fritar
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela grande, misture bem a carne moída, os ovos, a cebola picada, o tomate picado, a salsa, a cebolinha, o sal, o orégano, o cominho, a farinha de trigo e a farinha de rosca até obter uma massa homogênea.
- 2Com as mãos levemente untadas com azeite, forme bolinhas do tamanho de uma bola de pingue-pongue.
- 3Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio-alto.
- 4Frite as almôndegas em pequenas porções, tomando cuidado para não superlotar a panela, até que estejam douradas por todos os lados e bem cozidas (aproximadamente 5 a 7 minutos por porção).
- 5Retire as almôndegas da panela com uma escumadeira e coloque-as sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 6Sirva as almôndegas com um molho de sua preferência (molho de tomate, molho branco, etc).
i
Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
30g
20%
Gorduras
20g
29%
Fibras
2g
8%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem de valores diários (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias.