Almôndegas Recheadas com Ricota

Name: Almôndegas Recheadas com Ricota
Prep time: 25 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g Patinho bovino moído; 2 unidades Claras de ovo; 1 colher (sopa) Farinha de rosca; 1/2 colher (sopa) Farinha de trigo; 1 unidade (ralada) Cebola média; 1 sachê Tempero SAZÓN® Vermelho; 1 colher (chá) Sal; 1 xícara (chá) Ricota amassada; 2 colheres (sopa) Requeijão cremoso; 2 colheres (chá) Azeite de oliva; 1 unidade (picada) Cebola pequena; 6 unidades (sem pele e sem sementes, picados) Tomates maduros; 1 colher (chá) Sal

Deliciosas almôndegas de carne bovina, recheadas com um cremoso interior de ricota e tempero caseiro. Uma receita saborosa e fácil de preparar, perfeita para um jantar especial.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma tigela grande, misture bem a carne moída, as claras, a farinha de rosca, a farinha de trigo, a cebola ralada, o sachê de Tempero SAZÓN® Vermelho e o sal. Reserve.
2.
Em outra tigela, misture a ricota, o requeijão e um pouco do Tempero SAZÓN® Vermelho.
3.
Divida a carne em 20 porções iguais. Abra cada porção na palma da mão, recheie com 1 colher (chá) da mistura de ricota e feche, formando pequenas bolinhas.
4.
Unte uma assadeira e disponha as almôndegas. Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por 30 minutos, ou até dourar.
5.
Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo alto. Adicione a cebola picada e refogue por 2 minutos, até ficar transparente.
6.
Junte os tomates picados, o Tempero SAZÓN® Vermelho restante e o sal. Cozinhe em fogo médio, por 10 minutos, com a panela semitampada.
7.
Adicione as almôndegas assadas ao molho de tomate e cozinhe por mais 5 minutos.
8.
Retire do fogo e sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

15g
5%
Proteínas:

35g
23%
Gorduras:

20g
29%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

600mg
25%
Açúcares:

4g
4%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a informação nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 calorias.

Almôndegas Recheadas com Ricota

Deliciosas almôndegas de carne bovina, recheadas com um cremoso interior de ricota e tempero caseiro. Uma receita saborosa e fácil de preparar, perfeita para um jantar especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: