Almôndegas Recheadas com Mussarela e Presunto
Deliciosas almôndegas suculentas, recheadas com mussarela e presunto, perfeitas para um jantar em família. O sabor da carne moída se harmoniza com o queijo e o presunto, criando uma explosão de sabores em cada mordida. Sirva com um delicioso molho de tomate caseiro para completar a experiência.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Carne moída - 500g
- Mussarela - 200g
- Presunto - 100g
- Ovos - 2 unidades
- Farinha de rosca - 3 colheres de sopa
- Sal - a gosto
- Sazón - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Molho de tomate - 350g (opcional)
Modo de Preparo
- 1Tempere a carne moída com sal, sazón e pimenta-do-reino a gosto.
- 2Em uma vasilha, misture os ovos e a farinha de rosca.
- 3Adicione a carne moída temperada à mistura de ovos e farinha de rosca.
- 4Incorpore delicadamente a mussarela e o presunto picados à carne.
- 5Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- 6Com as mãos, ou com o auxílio de uma colher, forme bolinhas do tamanho desejado.
- 7Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio.
- 8Frite as almôndegas aos poucos, em pequenas porções, até que estejam douradas por todos os lados e bem cozidas.
- 9Retire as almôndegas da panela e reserve.
- 10Se desejar, adicione o molho de tomate à panela e deixe ferver por alguns minutos.
- 11Retorne as almôndegas ao molho e cozinhe por mais 5 minutos, para que o molho envolva bem as almôndegas.
- 12Sirva as almôndegas quentinhas, acompanhadas de arroz branco e salada.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
40g
80%
Gorduras
25g
36%
Fibras
2g
8%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.