Almôndegas Light de Carne Moída com Hortelã
Receita leve e saborosa de almôndegas, perfeita para um jantar saudável e cheio de sabor. A hortelã fresca confere um toque especial, equilibrando a carne com um frescor único. Acompanhe com uma salada verde para uma refeição completa.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Carne moída magra - 500g
- Farelo de aveia - 2 colheres de sopa
- Sal - 1 pitada
- Hortelã fresca picada - a gosto
- Cenoura ralada - 1/2 unidade (média)
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture bem a carne moída com o farelo de aveia até que o farelo esteja completamente incorporado à carne.
- 2Adicione a cenoura ralada, a hortelã picada e o sal. Misture delicadamente com as mãos até obter uma mistura homogênea.
- 3Com as mãos levemente untadas com óleo, forme pequenas almôndegas achatadas.
- 4Disponha as almôndegas em uma assadeira untada com um fio de azeite.
- 5Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que estejam douradas e cozidas por dentro.
- 6Sirva as almôndegas acompanhadas de uma salada de folhas verdes e tomate cereja.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
10g
3%
Proteínas
30g
20%
Gorduras
12g
17%
Fibras
4g
16%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. A porcentagem diária recomendada (%VD) é baseada em uma dieta de 2000kcal.