Almôndegas Gratinadas com Purê de Batatas

Name: Almôndegas Gratinadas com Purê de Batatas
Prep time: 25 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400g Carne moída; 10, cozidas Batatas grandes; 4 colheres de sopa Requeijão cremoso; 2 colheres de sopa Margarina; 1 lata (340g) Molho de tomate; 1 xícara Queijo mussarela ralado; 1 unidade Ovo; 2 xícaras Farinha de rosca; 3 dentes, picados Alho; 1 unidade, picada Cebola; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; a gosto Orégano; a gosto Alecrim; o quanto baste Azeite

Deliciosas almôndegas suculentas, cobertas por um queijo derretido e gratinado, servidas com um cremoso purê de batatas. Um prato completo e saboroso, perfeito para um jantar em família!

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma tigela, misture a carne moída, o alho picado, a cebola picada, o sal, a pimenta-do-reino, o orégano, o alecrim e o ovo.
2.
Adicione a farinha de rosca aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea para as almôndegas.
3.
Em uma panela, aqueça um fio de azeite e doure as almôndegas, formando bolinhas com as mãos, até que estejam levemente coradas por todos os lados.
4.
Adicione o molho de tomate à panela com as almôndegas, misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam cozidas.
5.
Enquanto isso, prepare o purê de batatas: amasse as batatas cozidas com um garfo ou passe-as pelo espremedor de batatas. Adicione a margarina, o requeijão e o sal a gosto, misturando até obter um purê cremoso.
6.
Em um refratário, espalhe o purê de batatas formando uma camada uniforme.
7.
Arrume as almôndegas por cima do purê, cobrindo-as com o molho do cozimento.
8.
Polvilhe o queijo mussarela ralado e o orégano por cima das almôndegas.
9.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 a 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos:

70g
23%
Proteínas:

45g
90%
Gorduras:

25g
36%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

10g
11%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico usado na receita. Os percentuais são aproximações baseados em uma dieta de 2000kcal.

Almôndegas Gratinadas com Purê de Batatas

Deliciosas almôndegas suculentas, cobertas por um queijo derretido e gratinado, servidas com um cremoso purê de batatas. Um prato completo e saboroso, perfeito para um jantar em família!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: