Almôndegas Gratinadas com Purê de Batata
Um clássico reconfortante! Deliciosas almôndegas cremosas em um molho suculento, cobertas por um purê de batatas macio e gratinado com queijo. Uma combinação perfeita de sabores que agrada a todos.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Batatas - 8 médias
- Requeijão cremoso - 200g
- Manteiga - 2 colheres de sopa
- Leite - 1/2 xícara
- Sal - a gosto
- Molho de tomate pronto - 1 pacote (400g)
- Almôndegas congeladas - 1 pacote (500g)
- Queijo ralado - 1 xícara
Modo de Preparo
- 1Cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficarem macias (cerca de 20 minutos). Escorra e amasse ainda quentes, formando um purê.
- 2Incorpore ao purê o requeijão, a manteiga, o leite e o sal. Misture bem até obter um purê cremoso.
- 3Em uma panela separada, aqueça o molho de tomate e adicione as almôndegas congeladas. Cozinhe em fogo médio por 15 minutos, ou até as almôndegas estarem cozidas e o molho aquecido.
- 4Em um refratário médio, espalhe metade do purê de batata. Cubra com o molho de tomate e as almôndegas. Por fim, cubra com o restante do purê.
- 5Polvilhe o queijo ralado por cima do purê.
- 6Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 a 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
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Informações Nutricionais
Calorias
650kcal (2718kJ)
32%
Carboidratos
75g
25%
Proteínas
30g
20%
Gorduras
35g
50%
Fibras
5g
20%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas de ingredientes utilizadas. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado na receita. Os percentuais são aproximações e baseados em uma ingestão diária recomendada de 2000kcal.