Almôndegas Fit de Patinho
Receita leve e saborosa de almôndegas, perfeita para uma refeição saudável e equilibrada. Feitas com carne magra e ingredientes integrais, são uma opção deliciosa e nutritiva.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Patinho moído - 500g
- Cebola - 1/2 unidade, picada
- Clara de ovo - 1 unidade
- Farelo de aveia - 2 colheres de sopa (ou quinoa ou farinha de arroz)
- Cebolinha - a gosto, picada
- Noz-moscada - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em um processador ou liquidificador, bata a cebola picada, a clara de ovo, o sal, a pimenta-do-reino e o farelo de aveia até obter um creme homogêneo.
- 2Em uma tigela, misture o creme obtido com a carne moída e a cebolinha picada. Tempere com noz-moscada a gosto.
- 3Com as mãos levemente untadas com óleo, modele a mistura em pequenas bolinhas.
- 4Disponha as almôndegas em uma assadeira untada com um fio de óleo.
- 5Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até estarem douradas e cozidas por dentro.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
10g
3%
Proteínas
30g
60%
Gorduras
12g
17%
Fibras
3g
12%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.