Almôndegas e Bolinhos de Carne sem Glúten e Lactose

Name: Almôndegas e Bolinhos de Carne sem Glúten e Lactose
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Carne moída - 1 kg; Salsinha e cebolinha picadas - 1 xícara; Especiarias a gosto (sal, pimenta-do-reino, orégano, etc.) - a gosto; Farinha de arroz - 1 colher (sopa)

Deliciosas almôndegas e bolinhos de carne, perfeitos para um jantar em família! Receita livre de glúten e lactose, saborosa e fácil de preparar. Uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Carne moída - 1 kg
Salsinha e cebolinha picadas - 1 xícara
Especiarias a gosto (sal, pimenta-do-reino, orégano, etc.) - a gosto
Farinha de arroz - 1 colher (sopa)

Modo de Preparo

1Em uma tigela grande, misture bem a carne moída, as ervas picadas e as especiarias.
2Adicione a farinha de arroz e misture delicadamente até que esteja bem incorporada à carne.
3Com as mãos levemente umedecidas, modele as almôndegas ou bolinhos do tamanho desejado.
4Aqueça uma frigideira grande com um fio de óleo e doure as almôndegas/bolinhos por todos os lados, em fogo médio.
5Após dourar, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por mais 15-20 minutos, ou até que estejam cozidas por dentro.
6Caso prefira, asse as almôndegas/bolinhos em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, virando na metade do tempo.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

Proteínas

35g

23%

Gorduras

20g

29%

Fibras

Sódio

400mg

18%