Almôndegas Deliciosas

Ingredientes

• Patinho moído - 500g
• Pão francês ralado - 2 unidades
• Ovos - 2 unidades
• Suco de limão - 1 unidade (ou 4 colheres de sopa de vinagre)
• Tempero completo - a gosto
• Pimenta-do-reino - a gosto
• Óleo - o suficiente para fritar

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture bem o patinho moído, o pão ralado, os ovos, o suco de limão (ou vinagre), o tempero completo e a pimenta-do-reino.
2. 2.

   Com as mãos, modele pequenas bolinhas de aproximadamente 3cm de diâmetro.
3. 3.

   Aqueça o óleo em uma panela de fundo grosso em fogo médio-alto.
4. 4.

   Frite as almôndegas em pequenas porções, tomando cuidado para não fritar muitas de uma vez, para que fiquem douradas por igual e cozinhem por dentro.
5. 5.

   Assim que douradas, retire as almôndegas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
6. 6.

   Sirva as almôndegas ainda quentes. Para fazer hambúrgueres, basta achatar as bolinhas antes de fritar.