Almôndegas de soja

Name: Almôndegas de soja
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara soja texturizada; 2 xícaras água quente; 1 unidade cebola picada; 2 dentes alho picado; 1/2 xícara farinha de rosca; 2 colheres de sopa salsinha picada; 1 colher de chá cominho; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; quantidade suficiente óleo para fritar

Deliciosas e saudáveis, as almôndegas de soja são uma ótima opção para quem busca sabor e nutrição. Perfeitas para acompanhar molhos ou em sanduíches, vão conquistar toda a família!

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma tigela, coloque a soja texturizada e adicione a água quente. Deixe hidratar por cerca de 20 minutos.
2.
Após a hidratação, escorra o excesso de água e esprema a soja para retirar a umidade.
3.
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Misture à soja hidratada.
4.
Adicione a farinha de rosca, a salsinha, o cominho, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem até formar uma massa homogênea.
5.
Modele as almôndegas com as mãos e reserve.
6.
Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite as almôndegas até ficarem douradas por fora.
7.
Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
8.
Sirva quente, acompanhadas do seu molho preferido ou em um lanche.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

20g
40%
Gorduras:

10g
15%
Fibras:

6g
24%
Sódio:

300mg
13%
Açúcares:

2g
2%

Almôndegas de soja

Deliciosas e saudáveis, as almôndegas de soja são uma ótima opção para quem busca sabor e nutrição. Perfeitas para acompanhar molhos ou em sanduíches, vão conquistar toda a família!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: