Almôndegas de Peru ou Frango
Deliciosas almôndegas de peru ou frango, suculentas e saborosas, perfeitas para um jantar em família. Sirva com um molho de tomate caseiro e macarrão, ou acompanhe com arroz branco. Uma receita simples e que agrada a todos!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Carne de peru moída - 500g
- Cebola - 1 pequena, ralada
- Ovo - 1 unidade
- Sal - a gosto
- Azeitonas verdes picadas - 4 colheres de sopa
- Cheiro-verde picado - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Farinha de rosca (de 2 pães) - aproximadamente 1 xícara
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela grande, misture bem a carne moída, a cebola ralada, o ovo, o sal, as azeitonas picadas, o cheiro-verde e a pimenta-do-reino.
- 2Adicione a farinha de rosca aos poucos, misturando delicadamente até obter uma consistência que permita modelar as almôndegas.
- 3Com as mãos levemente untadas com óleo, faça bolinhas com a mistura, do tamanho desejado.
- 4Para cozinhar no molho: Em uma panela, prepare um molho de tomate temperado a seu gosto. Adicione as almôndegas e cozinhe em fogo médio por cerca de 20-25 minutos, ou até estarem cozidas e o molho engrossar. Sirva sobre o macarrão.
- 5Para assar: Pré-aqueça o forno a 200°C. Disponha as almôndegas em uma assadeira untada e asse por aproximadamente 25-30 minutos, virando na metade do tempo, ou até estarem douradas e cozidas.
- 6Para fritar: Aqueça o óleo em uma panela e frite as almôndegas em fogo médio até dourarem por todos os lados. Escorra o excesso de óleo em papel absorvente.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
35g
23%
Gorduras
12g
18%
Fibras
2g
8%
Sódio
400mg
17%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo escolhido. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as informações nutricionais de cada ingrediente específico utilizado.