Almôndegas de Peru ou Frango

Ingredientes

• carne de peru moído - 500 g
• cebola pequena - 1 unidade
• ovo - 1 unidade
• sal - a gosto
• azeitona picadinha - 4 colheres de sopa
• cheiro verde picado - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• farinha de rosca - de 2 pães

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela grande, misture a carne de peru moído, a cebola ralada, o ovo, o sal, a azeitona picadinha, o cheiro verde e a pimenta-do-reino até obter uma mistura homogênea.
2. 2.

   Com as mãos, molde a mistura em pequenas bolinhas, formando as almôndegas.
3. 3.

   Cozinhe as almôndegas em um molho de tomate temperado de sua preferência, deixando cozinhar por cerca de 30 minutos em fogo baixo.
4. 4.

   Alternativamente, você pode assar as almôndegas em um forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos ou fritá-las em óleo quente até dourarem.
5. 5.

   Sirva as almôndegas sobre um prato de macarrão ou acompanhadas de arroz.