Almôndegas de Legumes
Deliciosas almôndegas vegetarianas, macias e saborosas, perfeitas para um jantar leve e nutritivo. Feitas com cenoura e chuchu, ingredientes frescos e acessíveis. Uma receita simples e deliciosa, ideal para o dia a dia.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Farinha de rosca - 100g
- Cenoura crua, ralada (ralo grosso) - 200g
- Chuchu cru, ralado (ralo grosso) - 200g
- Cebola - 100g (1 cebola média picada)
- Salsinha picada - 10g
- Margarina - 10g
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma tigela grande, misture a farinha de rosca, a cenoura ralada, o chuchu ralado, a cebola picada, a salsinha e a margarina.
- 3Tempere com sal a gosto.
- 4Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
- 5Com as mãos levemente untadas com um pouco de margarina ou óleo, faça bolinhas do tamanho desejado.
- 6Unte uma forma com um pouco de margarina ou óleo.
- 7Disponha as almôndegas na forma untada.
- 8Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam douradas e firmes.
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Informações Nutricionais
Calorias
180kcal (753kJ)
9%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
7g
10%
Fibras
3g
12%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
4g
4%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a informação nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.