Almôndegas de Frango Deliciosas

Ingredientes

• Frango sem pele e sem osso - 500 g
• Ovo - 1 unidade
• Farinha de rosca - 1 xícara
• Caldo de galinha em pó (Sazón ou Knorr) - 1 sachê
• Sal - a gosto
• Pimenta-do-reino moída na hora - a gosto
• Tomate picado - ½ unidade
• Cebola picadinha - ½ unidade

Instruções

1. 1.

   Corte o frango em cubos pequenos.
2. 2.

   Bata o frango no liquidificador ou processador até obter uma pasta homogênea.
3. 3.

   Em uma tigela, misture o frango processado com o ovo, a farinha de rosca, o caldo de galinha em pó, o sal e a pimenta.
4. 4.

   Adicione o tomate e a cebola picados à mistura e misture bem.
5. 5.

   Com as mãos levemente untadas com óleo, forme bolinhas com a massa.
6. 6.

   Aqueça uma quantidade generosa de óleo em uma panela grande em fogo médio.
7. 7.

   Frite as almôndegas em pequenas porções, até que estejam douradas por todos os lados e cozidas por dentro (aproximadamente 5 a 7 minutos por porção).
8. 8.

   Retire as almôndegas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel absorvente para escorrer o excesso de óleo.
9. 9.

   Sirva as almôndegas quentinhas, acompanhadas de arroz, salada ou purê de batatas.