Almôndegas de Frango ao Molho de Queijo Cremoso

Name: Almôndegas de Frango ao Molho de Queijo Cremoso
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Peito de frango moído - 500g; Cebola - 1/2 xícara (picada); Alho - 3 dentes (picados); Ovo - 1 unidade; Farelo de aveia - 80g; Cheiro-verde - a gosto (picado); Páprica - a gosto; Tomilho - a gosto; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto; Azeite - 1 fio; Cebola - 1/2 unidade (picada); Alho - 1 dente (picado); Manteiga - 2 colheres (sopa); Farinha de trigo - 1 colher (sopa); Leite - 300ml; Noz-moscada - a gosto; Mussarela ralada - 120g

Deliciosas almôndegas de frango suculentas, assadas e cobertas por um irresistível molho de queijo cremoso. Uma receita prática e saborosa para o seu jantar!

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Peito de frango moído - 500g
Cebola - 1/2 xícara (picada)
Alho - 3 dentes (picados)
Ovo - 1 unidade
Farelo de aveia - 80g
Cheiro-verde - a gosto (picado)
Páprica - a gosto
Tomilho - a gosto
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto
Azeite - 1 fio
Cebola - 1/2 unidade (picada)
Alho - 1 dente (picado)
Manteiga - 2 colheres (sopa)
Farinha de trigo - 1 colher (sopa)
Leite - 300ml
Noz-moscada - a gosto
Mussarela ralada - 120g

Modo de Preparo

1Em um processador ou liquidificador, misture o frango moído, a cebola picada, o alho picado, o ovo, o farelo de aveia, o cheiro-verde, a páprica, o tomilho, sal e pimenta. Bata até obter uma mistura homogênea.
2Faça bolinhas com a mistura, do tamanho desejado.
3Unte uma forma com um fio de azeite e disponha as almôndegas.
4Asse em forno preaquecido a 180°C por 25 minutos, ou até estarem douradas.
5Enquanto as almôndegas assam, prepare o molho: em uma panela, refogue a cebola e o alho picados na manteiga até dourar levemente.
6Adicione a farinha de trigo e misture bem. Em seguida, adicione o leite aos poucos, mexendo sem parar para evitar grumos.
7Tempere com noz-moscada e sal a gosto.
8Adicione a mussarela ralada e cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar e formar um creme.
9Retire do fogo e sirva o molho cremoso sobre as almôndegas assadas.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

15g

Proteínas

40g

80%

Gorduras

18g

26%

Fibras

16%

Sódio

400mg

18%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional detalhada com informações precisas sobre a composição de cada ingrediente.