Almôndegas de carne moída

Ingredientes

• carne moída - 500 gramas
• cebola picada - 1 unidade
• alho picado - 2 dentes
• ovo - 1 unidade
• farinha de rosca - ½ xícara
• salsinha picada - 2 colheres de sopa
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• óleo para fritar - quanto baste

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino até formar uma massa homogênea.
2. 2.

   Modele pequenas bolinhas com a massa, do tamanho de uma noz.
3. 3.

   Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio. Frite as almôndegas até que estejam douradas por fora e cozidas por dentro, cerca de 5 a 7 minutos.
4. 4.

   Retire as almôndegas da frigideira e coloque-as sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
5. 5.

   Sirva as almôndegas quentes, acompanhadas de arroz, molho de tomate ou o que preferir.