Almôndegas de Arroz e Carne
Deliciosas almôndegas com um toque especial de arroz, perfeitas para um almoço em família. Macias por dentro e douradas por fora, um sabor caseiro irresistível. Receita fácil e rápida de preparar.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Arroz cozido frio - 1 xícara de chá
- Carne moída - 250 g
- Queijo ralado - 2 colheres de sopa
- Salsinha picada - 2 colheres de sopa
- Farinha de trigo - 1 xícara de chá
- Óleo para fritura - 1 xícara de chá
- Sal - a gosto
- Ovo - 1 unidade
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture o arroz cozido frio, a carne moída, o queijo ralado, a salsinha picada e o ovo.
- 2Tempere com sal a gosto e misture bem até obter uma massa homogênea.
- 3Com as mãos levemente untadas com óleo, forme pequenas almôndegas.
- 4Passe as almôndegas na farinha de trigo, pressionando levemente para que a farinha adere.
- 5Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio.
- 6Frite as almôndegas em pequenas porções, tomando cuidado para não fritar muitas de uma vez, para garantir que fiquem cozidas por dentro.
- 7Frite até que estejam douradas e cozidas por dentro, virando-as ocasionalmente.
- 8Retire as almôndegas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 9Sirva as almôndegas de arroz e carne quentinhas, acompanhadas de arroz branco, salada ou purê de batata.
i
Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
20g
40%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados.