Almôndegas de Arroz e Carne
Uma receita deliciosa e prática de almôndegas, com o sabor especial do arroz e um toque de queijo. Perfeitas para um jantar em família ou um almoço rápido e saboroso. Fácil de fazer e ainda mais gostosa de comer!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Arroz cozido (frio) - 1 xícara de chá
- Queijo ralado - 2 colheres de sopa
- Carne moída - 250 g
- Salsinha picada - 2 colheres de sopa
- Farinha de trigo - 1 xícara de chá
- Óleo para fritura - 1 xícara de chá
- Sal - a gosto
- Ovo - 1 unidade
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture o arroz cozido frio, o ovo, o queijo ralado, a carne moída e a salsinha. Tempere com sal a gosto.
- 2Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e consistente.
- 3Com as mãos levemente untadas com óleo, forme pequenas almôndegas.
- 4Passe as almôndegas na farinha de trigo, pressionando levemente para que a farinha grude.
- 5Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio.
- 6Frite as almôndegas aos poucos, tomando cuidado para não fritar muitas de uma vez, para garantir que fiquem bem cozidas por dentro.
- 7Frite até que estejam douradas e cozidas por dentro, virando ocasionalmente.
- 8Retire as almôndegas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 9Sirva as almôndegas de arroz e carne quentinhas, acompanhadas de arroz branco, salada ou purê de batata.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
20g
40%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a informação nutricional completa de cada ingrediente.