Almôndegas com Pão
Deliciosas almôndegas macias e saborosas, preparadas com pão embebido em leite, um toque de orégano e carne moída suculenta. Uma receita simples e perfeita para um jantar em família.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Carne moída - 300g
- Alho - 1 dente, amassado
- Cebola - 1/4 de xícara (chá), picada
- Sal - a gosto
- Orégano - 1 colher (chá)
- Pão de forma - 5 fatias
- Leite - 200ml
- Ovos - 2
- Óleo - para fritar
Modo de Preparo
- 1Em uma panela pequena, refogue o alho e a cebola em um fio de óleo até dourar.
- 2Adicione a carne moída e misture bem, desmanchando os pedaços maiores, até dourar.
- 3Em uma tigela, misture o leite e o sal. Molhe as fatias de pão de forma nesse leite temperado.
- 4Em uma tigela grande, misture a carne moída refogada, o orégano e os ovos.
- 5Escorra bem o excesso de leite do pão e misture-o à carne.
- 6Amasse bem a mistura com as mãos até ficar homogênea.
- 7Faça bolinhas de aproximadamente 3 cm de diâmetro.
- 8Aqueça o óleo em uma panela e frite as almôndegas em pequenas porções, para não baixar a temperatura do óleo, até dourarem por todos os lados.
- 9Retire as almôndegas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
30g
60%
Gorduras
18g
26%
Fibras
2g
8%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
4g
4%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico usado na receita. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.