Almôndegas com Calabresa
Deliciosas almôndegas com um toque defumado da calabresa, envoltas em um suculento molho de tomate caseiro. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um jantar em família.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Carne moída - 500g
- Calabresa (defumada ou fresca) - 150g
- Creme de cebola - 1 pacote (50g)
- Cheiro-verde picado - 2 colheres (sopa)
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Molho de tomate caseiro ou pronto - 500ml
- Óleo para fritura - o suficiente
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture bem a carne moída, a calabresa ralada, o creme de cebola, o cheiro-verde, o sal e a pimenta-do-reino.
- 2Faça bolinhas com a mistura de carne, com aproximadamente 3cm de diâmetro.
- 3Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio.
- 4Frite as almôndegas aos poucos, sem fritar demais, apenas para dourar.
- 5Retire as almôndegas da panela e reserve.
- 6Adicione o molho de tomate na mesma panela e deixe ferver em fogo baixo.
- 7Coloque as almôndegas no molho de tomate e cozinhe por aproximadamente 15 minutos, ou até que estejam cozidas e o molho tenha engrossado.
- 8Sirva as almôndegas com o molho, acompanhadas de arroz branco e uma salada verde.
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Informações Nutricionais
Calorias
550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
45g
90%
Gorduras
28g
40%
Fibras
4g
16%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
8g
9%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado na receita. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.